Arıcılar, Doğal Bal Üretimi İçin Cehennem Deresi’nde

Arıcılar doğal bal için yollarda

ŞIRNAK – Van’dan Şırnak’ın Güçlükonak ilçesine bağlı Cehennem Deresi bölgesine gelen arıcılar, bölgenin arıcılık için harika bir bölge olduğunu söyledi.

Van’dan Şırnak’ın Güçlükonak ilçesine bağlı Cehennem Deresi bölgesine gelen göçer arıcılar, bal üretimine hazırlık yapıyor. Yaklaşık 6-7 yıldır tıpkı göç sistemini sürdüren üreticiler, yaz aylarında tekrar Van’a dönerek Çiçek Dağı’nda bal üretimine devam ediyor. Arıcılıkla uğraşan üreticiler, kış mevsimini daha ılıman iklimli bölgelerde geçirerek arılarını yaşatmaya çalışıyor.

Arıcı Refik Kaya (63), arıların kıştan sonra güçlenebilmesi için muhakkak devirlerde şerbet verdiklerini söyledi. Kaya, “Arılarımız şu an aç. Şerbet vermesek hayatta kalmaları güç. Bilhassa ana arının sıhhati açısından bu çok kıymetli. Doğal bal üretimi için her kovana şerbet verilmiyor. Haziran ayının 5’i ile 10’u ortasında şerbet büsbütün kesilir. Bu tarihten sonra üretilen bal katkısız ve doğaldır” dedi.

Bal üreticisi Kaya, Van’daki Çiçek Dağının güçlü bitki örtüsü sayesinde arıcılık için ülkü bir bölge olduğunu belirterek, “Bin bir çeşit çiçek bulunan bu bölgede, arılar tabiatla iç içe saf bal üretme imkanı buluyor” diye konuştu.

Doğal balın düzmece olandan ayırt edilmesine yönelik kolay bir yol de paylaşan üreticiler, “Bir kaşık balı tüpün üstüne bırakın. Şayet kararır, yanarsa o bal şekerlidir. Fakat erir, su üzere olur ve rengi değişmezse, o bal doğaldır” ifadelerini kullandı.

About The Author

admin

See author's posts